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电子点餐系统在餐饮行业引领新时尚
浏览:2701次  时间:2009年10月20日  来源:网络  评论0条
    伊纳莫平底锅亚洲餐厅于9月落户英国首都伦敦的中心区。这家餐厅借助电子点餐系统,为顾客提供“无需等候、即时点餐”的人性化服务,有望在餐饮业掀起一股新时尚。

    伊纳莫餐厅不提供纸质菜单。经营者认为,传统点餐方式更像强迫顾客选择厨师拿手菜的一种手段,不够人性化。

    伊纳莫餐厅向顾客提供虚拟菜单。每个餐桌配有一台投影仪,显示菜单。顾客轻按桌上的触控板即可实现点餐,侍应生会在一旁介绍菜单。随后,顾客的点餐指令由电子系统直接送至厨房,方便快捷。

    在伊纳莫用餐,顾客可根据心情,在投影仪上选择自己喜欢的桌布款式。结合新概念与高技术,顾客候餐期间可以触控投影仪,浏览包括预约出租车在内的各类信息,还能欣赏厨师现场烹饪美食,吃饭娱乐两不误。

    伊纳莫餐厅是丹尼·波特与诺埃尔·洪威克在英国合开的第一家餐馆。他们表示,“无需等候、即时点餐”理念来自他们不愉快的用餐经历。两人抱怨说,想要在生意红火的餐馆吃顿饭可不容易,首先要吸引服务生注意,让他们接受食客点餐。波特和洪威克多次因无人招呼而不悦。所以,两人开始思考经营一家无需等候、轻松点餐的餐厅。他们认为,无论餐厅如何繁忙,都应把顾客的感受放在首位。

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