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求职简历-中国餐饮人才网
蒋毅的求职简历
编号:22034  人气指数:1/555  点击量:556 更新日期:2011-9-22
寻求职位:专业各种特色火锅技术转让
10年以上工作经验 | 中技/中专学历 | 现居:四川-成都
【基本资料】
姓    名: 蒋毅 性    别:
年    龄: 34 岁 身    高: 170CM
体    重: 62 Kg 民    族: 汉族
现居住地: 四川-成都 婚姻状况: 单身
户籍所在地: 四川-成都 政治面貌: 未知
教育程度: 中技/中专 专业类别: 未知
毕业学校: 四川--成都 专业名称: 专业各种特色火锅技术转让
专业各种特色火锅技术转让
【求职意向】
期望工作岗位: 餐饮部行政总厨 工作经验: 10年以上
寻求职位: 专业各种特色火锅技术转让 工作性质: 全职
薪资要求: 面议 最快到岗时间: 随时到岗
希望工作地区: 黑龙江-不限    
其它要求:
【教育历程】
你是否想在为开一家火锅店而自己又不懂火锅而苦恼吗?你是否想在为自己的火锅味道搞好而又不知道怎么操作而苦恼吗?你是否在想管理好自己的厨师而又怕自己的厨师耍大牌而苦恼吗?你是否在想找一个厨师上班而又但心厨师的技术不好或者工资过高而苦恼吗?那么,为什么不找一家专业的火锅技术转让,让自己学会了火锅专业技术就永远没有这些苦恼啊?找我吧!我就是专业的火锅技术转让,可以为你提供各种特色火锅技术转让。特级厨师传授,采取一对一教学方式,绝不保留技术,若要求上门教学,先支付路费,我到贵处后先试锅后品尝,如满意就先付学费即开始教学. 我是按照品种收费,品种不同收费不同。其教学流程完全按照四川名店的制作流程讲解即炼油、炒料、兑锅、回收。在学习过程中我将讲解前厅设计、后厨布局、用具设备安排购制、经营常识、营销策略、各岗位管理要点、成本和保本点的测算等等相关知识。长期免费解决技术遇到的疑难问题。包括{开店选址,选才进货,底料制作,香料配方……}等全程的操作程序联系电话:13060010094 蒋毅
不想长久合作者勿扰(转让技术除外)。希望和您真心实意地合作,共创辉煌!欢迎登录我的网址:www.jiangyi7799.51.com 没有诚意者请勿打扰。《搞传销者请不要打电话》
本人从事火锅行业14年,《经验丰富,技术过哽,色泽红亮 ,口味好。不干辣、不燥热、油而不腻 。不浑汤、不糊锅、清爽自然 。中药配制 。颜色红亮、回味悠长、香味持久,久煮不变味、不变色。色香味俱全。大大降低经营成本。》曾在成都、昆明、江苏,北京。山西,黑龙江,山东。等地大中型火锅酒楼担任过火锅主厨,厨师长,技术总监等。信息绝对真实。欢迎各位老板前来成都考察和品尝。本人精通成都、重庆十几年流行火锅,尤擅长鸡、鱼、鸳鸯火锅系列的制作。特别是最新的 全清油火锅 ,梭边鱼火锅 ,石锅耙泥鳅系列及各种干锅。 本人可以提供火锅技术转让和传授火锅技术 ,传授火锅技术能让你能在最短的时间里学会专业火锅制作技术理论知识和实际操作技能 。《一:理论和实践辨认原材料的品质。二:火锅老油的制作及香料的配方。三:底料的制作过程。四:出锅之前调味全部过程。》曾为重庆、浙江、江苏。安徽,成都、广元,北京,山西等地多家火锅酒店提供了技术转让,和多家成都知名火锅酒店厨师长有技术交流和切磋,也可在一个地方长期上班,不过工资要求较高。联系电话:13060010094《不诚勿忧》 
【工作经历】
本人最新最实用火锅锅品介绍:
梭边鱼火锅----特色鹅掌火锅系列-----怪味兔头---香辣干锅耗儿鱼
石锅耙泥鳅系列 ----孜然鹅唇----香辣螃蟹 ---双椒鱿鱼鸡
全清油火锅----水煮鱼火锅---山珍老鸭汤系列 ---香辣爬爬虾
泡椒仔兔火锅 冷锅鳝鱼 花江狗肉火锅 香辣靓蛙 
野生菌类火锅 豆花牛肉火锅 鸡杂火锅 酸汤鱼火锅
香辣鱼头火锅 飘香冷锅鱼 清汤连锅火锅系列 香辣虾系列
羊肉火锅 贵州竹笋鸡 芋儿烧鸡公---清汤棒棒骨火锅
鸳鸯火锅 飘香冷锅鱼 特色肥肠鱼 滋补火锅 
特色鸳鸯火锅 炝锅鱼 泡萝卜鱼火 锅 蕃茄鱼火锅 
香辣干锅鸡 怪味鸡头 香辣干锅兔 排骨连锅
香辣排骨 三鲜汤锅 甲鱼火锅 干锅 啤酒鸭火锅 
本人专业承接大中型火锅酒店主厨,新店开业的策划,厨房管理,技术指导,新菜品开发 。 联系电话:13060010094
本人对工作认真负责,对技术精益求精。好味道得益于技术和原材料,好生意得益于技术服务店面。如果成都以外老板与我联系调料最好在成都买。这样原材料有保证才能保证我的技术。我去店方来回费用由老板支付没有诚意者请勿打扰 。详情请见蒋毅的网址:www.jiangyi7799.51.com里面有本人的火锅作品及简介。
【个人能力、爱好及自我评价】
计算机能力: 未知 个人特长:
驾驶执照: 兴趣爱好:
语言能力: 普通话一般  
自我评价: 本人最新最实用火锅锅品介绍:
梭边鱼火锅----特色鹅掌火锅系列-----怪味兔头---香辣干锅耗儿鱼
石锅耙泥鳅系列 ----孜然鹅唇----香辣螃蟹 ---双椒鱿鱼鸡
全清油火锅----水煮鱼火锅---山珍老鸭汤系列 ---香辣爬爬虾
泡椒仔兔火锅 冷锅鳝鱼 花江狗肉火锅 香辣靓蛙 
野生菌类火锅 豆花牛肉火锅 鸡杂火锅 酸汤鱼火锅
香辣鱼头火锅 飘香冷锅鱼 清汤连锅火锅系列 香辣虾系列
羊肉火锅 贵州竹笋鸡 芋儿烧鸡公---清汤棒棒骨火锅
鸳鸯火锅 飘香冷锅鱼 特色肥肠鱼 滋补火锅 
特色鸳鸯火锅 炝锅鱼 泡萝卜鱼火 锅 蕃茄鱼火锅 
香辣干锅鸡 怪味鸡头 香辣干锅兔 排骨连锅
香辣排骨 三鲜汤锅 甲鱼火锅 干锅 啤酒鸭火锅 
本人专业承接大中型火锅酒店主厨,新店开业的策划,厨房管理,技术指导,新菜品开发 。 联系电话:13060010094
本人对工作认真负责,对技术精益求精。好味道得益于技术和原材料,好生意得益于技术服务店面。如果成都以外老板与我联系调料最好在成都买。这样原材料有保证才能保证我的技术。我去店方来回费用由老板支付没有诚意者请勿打扰 。详情请见蒋毅的网址:www.jiangyi7799.51.com里面有本人的火锅作品及简介。
【联系方式】
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