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符志平的求职简历
编号:15001  人气指数:2/2304  点击量:2818 更新日期:2017-11-13
寻求职位:厨房承包(湘菜)
10年以上工作经验 | 中技/中专学历 | 现居:湖南-长沙
【基本资料】
姓    名: 符志平 性    别:
年    龄: 34 岁 身    高: 170CM
体    重: 75 Kg 民    族: 汉族
现居住地: 湖南-长沙 婚姻状况: 恋爱
户籍所在地: 湖南-益阳 政治面貌: 其它
教育程度: 中技/中专 专业类别: 基础教育类(初中/高中)
毕业学校: 新华大酒店拜师学艺 专业名称: 湘菜厨师
厨房承包(湘菜)
【求职意向】
期望工作岗位: 餐饮部行政总厨 餐饮部中厨师长 餐饮部总监 工作经验: 10年以上
寻求职位: 厨房承包(湘菜) 工作性质: 不限
薪资要求: 面议 最快到岗时间: 随时到岗
希望工作地区: 不限    
其它要求: 事做好工资按时发就行
【教育历程】
拜师学艺,有高级职称
【工作经历】
本人从事厨师行业已有17年,先后在长沙小天鹅大酒店.长沙长房大酒店工作过.浙江桐乡中银大酒店湘菜厨师长1年.长沙毛家酒楼做厨师长2年半.益阳海天大酒店做厨师长3年半.娄底京湘大酒店厨师长3年.深圳芙蓉湘城厨师长.现长沙星沙星城国际龙俯喜临门厨师长.北京.浙江.广州.山东等等一些大小酒店. 
     在烹饪上有一定的造诣,经过十多年的磨练和学习,研究了自己的特色菜肴组检了一帮有实力的专业厨师队伍,技艺雄厚。擅长通过学习,博众家之长,集各大菜式精华。厨艺精湛,意识超前,拥有丰富的厨部策划管理经验,较高档次的酒店厨政运作和管理水平。具有星级酒店管理工作经验。
有较强的组织、管理、沟通、协调、判断能力。
敬业爱岗,对待工作尽职尽责;责任感、正义感强。
工作中不分内外,能性格开朗,具有亲和力。
本人要求在中大城市工作发展,包厨或入职总厨位均可。希望能够为您酒店的筹备,设计,装修等出谋划策或承包大酒家或宾馆的厨房,从事湘菜的烹调制作以及开发、创新,使湘菜在全国各地发扬光大,使您的生意蒸蒸日上。没有良好的出品,酒店就无法立足,没有一流的管理,酒店就没有效益。只有知识行厨师才能使你在激烈的竞争中崛起,酒店只有在良好的管理下才能,抢占市场。 我坚信:优质的出品+一流的服务=企业的成功主动承担更多份外工作。
本人擅长传统湘菜.新派湘菜.毛家菜、湘西土菜、干锅系列、钵子系列,略懂川.粤菜系有特色菜。(光说没用,要实际才能说明一切)如酒店要求到贵地面试商榷或试菜,须报销或提供来回车资费用并解决期间的食宿问题本消息长期有效 {不诚免扰}手机:13327218519QQ:360042378个人主页http://q88q8866.51.com
【个人能力、爱好及自我评价】
计算机能力: 一般 个人特长: 湘菜
驾驶执照: C照 兴趣爱好: 制作美味佳肴
语言能力: 普通话一般 一般 一般
自我评价: 五“心”服务
细心,精心,用心,品质永保称心。
细心:卫生安全无小事,严格控制每一个环节;
精心:从色香味形等多方面提高菜品质量,
用心:客户的批评、意见、建议都是我们成长的阶梯,用心体会客户的需求,给客户带来良好体验;
称心:客户满意是我们的永恒目标,是检验我们工作质量的永久
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